Dans le cadre du festival Alimenterre, l’association "L’araignée au plafond" propose une initiation à la lacto-fermentation animée par l’association PANACHE de Chamberet le 25 octobre 2024 de 16h30 à 19h au centre culturel et associatif du Rouvereau à Saint-Méard.

Il s’agit d’un moment théorique pour découvrir et échanger sur le monde des micro-organismes qui intervient dans l’alimentation. Ensuite, une mise en pratique avec la confection de conserves lacto-fermentées sera réalisée avec différents aliments comme des betteraves, des carottes, ou encore des choux.

L’atelier sera ensuite suivi d’une dégustation de boissons et produits lacto-fermentés. Cette activité est soumise à une réservation préalable et est limitée à 15 participants maximum.

Pour pouvoir participer à l’atelier : 06 70 15 13 04

Pour en savoir plus sur le festival.